角川春樹事務所のグルメ文庫に、山本容朗さんの『文人には食あり―文壇食物誌』*1が入ったことは、ふじたさんの「日用帳」で教わった(id:foujita:20051013)。このなかに戸板康二さんの項があることも初耳だった。ふじたさんは本書の元版をお持ちだと書いてお…